Prijedlog za danas: Neodoljive šnicle sa sirom i pečurkama (VIDEO) | Bijeljina.com

Prijedlog za danas: Neodoljive šnicle sa sirom i pečurkama (VIDEO)

15.01.2023.

Od mljevenog mesa mogu da se prave razni sprecijaliteti, a faširane šnice spadaju u popularnije recepte.

Obično ih pravimo samo od mljevenog mesa, ali isprobajte da ih pospete povrćem i sirom, a onda i ispečete u rerni.Nevjerovatno su ukusne i sočne, a priprema uopšte nije komplikovana i ne traje dugo.

Sastojci:
800 g miješanog mljevenog mesa
4 kriške hljeba
4 čena bijelog luka
1 crni luk
Još:
1 cni luk
1 šargarepa
400 g pečuraka
3 kašike pavlake
1 jaje
150 g tvrdog sira

Priprema:
Mljeveno meso posolite i pobiberite, a hljeb isecite, pa kratko potopite u vodu. U blender stavite krupno sječeni crni luk kao i hljeb koji ste prethodno dobri iscijedili. Izblendirajte, pa dodajte smjesu u meso. Sve dobro sjedinite i odvajajte meso (oko 80 g) i oblikujte faširane šnicle. Ređajte na pleh obložen pek papirom. U tiganju propržite rendanu šargarepu i sjeckani crni luk, pa sipajte u posudu. Zatim propržite sjeckane pečurke i dodajte u povrće. Posolite i pobiberite i sipajte pavlaku. Promiješajte i dobijenu smjesu sipajte preko faširanih šnicli. Preko pospite rendani sir i pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta.

 

Izvor: Stvar ukusa /FOTO: printscreen