Piletina i tjestenina savršen su spoj, a ako im pridodaš paradajz i puno mozzarelle, dobićeš pravu čaroliju ukusa…

Za pripremu ovog jela potrebno je nekoliko osnovnih namirnica.

Sve što trebate napraviti jeste ispeći piletinu, skuhati tjesteninu te napraviti umakod paradajza. Umak  pripremite s lukom i češnjakom te ga začinite začinskim biljem – origanom ili bosiljkom.

Sastojci:

4 kašike maslinovog ulja
300 g pilećih prsa (narezana na kockice)
1 luk (sitno nasjeckan)
4 češnja nijelog luka
400 ml pasiranog paradajza
3-4 kašičice pesta od  bosiljka
1 kašičica origana
sol i papar
200 g mozzarelle (narezane na komadiće)
400 g tjestenine

Priprema:

Zagrijati rernu na 200 stepeni. U velikoj tavi zagrijati dvije žlice ulja na srednje jakoj vatri.Začinite piletinu, stavite je na tavu i peći dok ne porumeni s obje strane. Izvadite ju iz tave i držite  na toplom.

U tavu dodaj preostalo maslinovo ulje te ga zagriatij. Dodati luk i češnjak i pirjati ih dok ne omekšaju.
Dodati paradajz, pesto od bosiljka, sušeni origano, so i papar i miješati dok se sastojci potpuno ne sjedine.
Ostavi umak da zavrije, a potom da kuha 10 minuta na laganoj vatri.
U međuvremenu skuhati tjesteninu “al dente”. U vatrostalnu posudu stavite umak i piletinu. Sve dobro izmiješajte i potom dodajte mozzarellu.
Peci u pećnici 15 minuta, dok se mozzarella ne otopi te poprimi lijepu zlatno smeđu boju. Dodajte tjesteninu te sve izmiješajte.

izvor:Agencije/FOTO:SHUTTERSTOCK