Za današnji ručak predlažemo vam da napravite prženi kupus sa roštiljskim mesom.

Sastojci

-jedna glavica kupusa srednje

veličine (oko 700 g)

-oko 400 g mesa sa roštilja

(kobasice, ćevapi, pileći ražnjići…)

-jedna veća glavica crnog luka

-velika kašika svinjske masti

-so, biber, slatka mljevena paprika, kumin

Priprema

U dubljoj šerpi zagrijte mast i na njoj propržite sitno isjec-kani crni luk. Dok se luk dinsta, očistite kupus i sitno ga isjeckajte (ne kao za salatu, već na malo krupnije komade). Kada luk požuti, na njega spustite kupus i pržite ga dok ne omekša, oko petnaestak minuta. Zatim dodajte so, biber, mljevenu slatku papriku i kumin. Umjesto kumina možete koristiti kim, slične su arome, a odlično se slažu uz kupus.

Ako nemate prethodno pripremljeno meso sa roštilja, ispecite ga, sitno isjeckajte i dodajte kupusu kad omekša. Propržite još par minuta sve zajedno i ručak je gotov.