Zima je vrijeme za mnogima omiljeno jelo sa kiselim kupusom-podvarak .Predlažemo vam da ovu gurmansku poslasticu pripremite na stari,tradicionalan način

Sastojci:

kiseli kupus
glavica crnog luka
biber u zrnu
lovorov list
aleva paprika
meso po zelji

Priprema

Najprije sa strana ispržite meso koje ste izabrali (teletina, sinjetina, pile, snicle,kobasice…šta volite), izvadite ga u činiju .

Isjeckajte sitno crni luk, propržite na ulju gde se pržilo meso, dodajte kupus (kolicina po želji) isjeckan na tanke trakice (kao za salatu),  i propržite oko pola sata. Stalno mijšajte da se ne zalepi za dno.

Zatim dodati oko pola kašike aleve paprike, biber u zrnu, nekoliko lovorovih listova,posoliti po ukusu,  preručiti u posudu koja moze u rernu i  peći oko 2 sata dok kupus omekša. Na kupus dodati meso. Posudu prekriti folijom i za vrijeme pečenja ne miješati.

Prijatno!

Bijeljina.com/FOTO: Shutterstock.com