Brza priprema za ovo preukusno jelo oduševiće svakoga.

Potrebno je:
400 g mljevene junetine
400 g mješavine povrća za đuveč
200 g šampinjona
70 g crvenog pirinča
1/2 čaše pavlake
1 jaje
100 ml bijelog vina
30 ml maslinovog ulja

Priprema
U teflonski tiganj staviti 2 kašike ulja, pa propržiti mljeveno meso. Dodati na listiće sječene šampinjone, pa i njih propržiti.
Posebno skuvati crveni pirinač, isprati i ocijediti. U meso dodati povrće za đuveč, pa dinstati uz dolivanje po malo vode, dok povrće ne omekša.
Kada je povrće omekšalo, skloniti tidanj sa ringle, pa u njega dodati pavlaku, jaje, maslinovo ulje, vino i začine po ukusu . Sve dobro izmješati i sipati u vatrostalnu posudu. Doliti po potrebi još malo vode i protresti da voda svuda prođe i da je bude 1 cm preko đuveča.
Staviti da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni. Poslužiti uz salatu, kiselo mlijeko i kozji sir.

izvor:Agencije/FOTO: