• Sastojci:
• 150 g brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g spanaća
• 200 ml kisele vode
• 2 kašike ulja
• dimljeni losos (može paprika)
• posni krem sir

Priprema:
Spanać skuvajte i procijedite. Ostavite da se ohladi. U posudi pomiješajte brašno, so i prašak za pecivo, pa promiješajte. Dodajte isjeckani spanać, sjedinite, pa postepeno sipajte kiselu vodu.

Na kraju dodajte i ulje, promiješajte, pa smjesu sipajte u pleh koji ste malo nauljili i obložili pek papirom. Rasporedite i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 10 minuta.

Sa sve papirom urolajte i pokrijte vlažnom krpom. Ostavite da se ohladi. Zatim pažljivo odmotajte i premažite posnim krem sirom, a onda i poređajte dimljeni losos. Urolajte, pa pokrijte vlažnom krpom i ostavite da se stegne u frižideru bar 3 sata.

izvor:Agencije/Stvar ukusa/FOTO:SHUTTERSTOCK