Pohovane pileće palačinke

06.10.2022. - Magazin

Ovaj obrok može poslužiti i kao ručak i kao večera. A jednako je ukusan i topao i hladan.

SASTOJCI

350 g pilećeg mljevenog mesa

1 luk

1 režanj bijelog luka

200 g gljiva (šampinjona ili drugih gljiva nježnijeg okusa)

1 kašika pasiranog paradajza

timjan

mljeveni klinčići

so

200 g sira Trapist

4 jaja

4 šoljice brašna

1 šoljica krušnih mrvica

2 šoljice mlijeka

ljuta paprika, po želji

 

Palačinke

2 jaja

2 šoljice brašna

5 kašika ulja

sol i šećer

Priprema

U loncu prepržimo usitnjeni luk i bijeli luk do zlatno-smeđe boje, dodamo mljeveno pileće meso, narezane gljive, pasirani paradajz, sol, začine i malo vode. Smjesu pirjamo 15 minuta.

Za palačinke u posudi izmješamo dva jajeta, dvije šoljice brašna, pet kašika ulja, malo soli i šećera. U nauljenoj tavi ispečemo palačinke.

Palačinke obložimo sa pripremljenom smjesom, dodamo narendani sir i presavijemo ih. Krajeve presavijemo na unutra, da smjesa ne iscuri.

Za pohovanje pripremimo tanjir sa dvije šoljice brašna, šoljicu sa dva umućena jajeta i tanjir krušnih mrvica. Na prethodno ugrijanom ulju palačinke pohujemo do zlatno-smeđe boje i poslužimo dok su tople.

 

izvor:Agencije/FOTO: