Ovako se u Jugoslaviji spremala pileća ćulama: Jeftino,brzo i ukusno jelo za cijelu porodicu

Pileća čulama je čuveno jelo na kojem su odrasle mnoge generacije.

jugoslovenske domaćice su bile umjetnice da od malo sastojaka koji su jeftini, naprave neka od najukusnijh jela, a upravo takav je i recept za pileću čulamu, koja dolazi iz istočne Srbije. Sve što vam je potrebno je bijelo meso, mast i začini. Ovo jelo dosta podsjeća na pileći ajmokac, samo što ovdje ne ide bijeli luk, ali zato ide tucana paprika koja daje poseban šmek.

Sastojci:
600 g pilećeg filea
3 kašike mast
so, biber
1,5 kašika brašna
1 kašičica tucane paprike

Priprema:
Meso isjecite na trake ili kockice, pa stavite da se skuva. Za to vrijeme u tiganju otopite mast i dodajte brašno. Dobro promiješajte, pa dodajte skuvano meso, koje ste prethodno procijedili. Sipajte malo vode u kojoj se meso kuvalo i promiješajte. Posolite, pobiberite i pospite tucanom paprikom. Opet promiješajte, ostavite par minuta i jelo je spremno.

Izvor: Stvar ukusa/FOTO:SHUTTERSTOCK