Piletina je meso koje nutricionisti rado preporučuju bilo da ste na dijeti ili volite da se hranite zdravo.

Donosimo vam 3 recepta za ručak sa piletinom:

Punjeno pile

Potrebno je: cijelo pile; 4-5 kriški starog hljeba; po potrebi mlijeka; 200 g slanine;1 luk; 3 čena bijelog luka; veza peršuna; 1 jaje; 200 g šampinjona; so, biber; po potrebi puter

Priprema: Očišćeno pile dobro posolite spolja i iznutra. Potopite hljeb u mlijeko, dobro ga ocijedite i stavite u posudu. Dodajte sitno sjeckanu slaninu, sitno isjeckani crni i bijeli luk, peršunov list, jaje i listiće šampinjona, posolite i pobiberite. Smjesu dobro promiješajte i napunite pile, pa mu potom povežite nogice jačim koncem, da smjesa ne bi iscurila. Od ostatka smjese napravite loptice i poređajte ih oko pileta u dublji pleh ili vatrostalnu tepsiju. Prije pečenja namažite pile s malo putera, a tokom pečenja nalivajte ga više puta sokom od pečenja. Pecite oko sat i po na 200°C.

Obrok salata sa piletinom

Potrebno je: pakovanje paste (po izboru); 400g piletine isjeckane na male kocke i propržene; 1 manja glavica zelene salate, grubo sječene; 200 g čeri paradajza; 1 čaša krutona; 1 grčki jogurt; 1/3 čaša svježeg parmezana; 1/4 čaše pečenog badema.

Priprema: Skuvajte pastu u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, zatim je isperite hladnom vodom i procijedite. Pomiješajte navedene sastojke i prelijte pastu.Služite odmah ili odložite u frižider za sutradan.

Celo pile u mlijeku

Sastojci: 1 cijelo pile (oko 1.5 kg); morska so; mljeveni crni biber; kašičica cimeta;vezica svježe žalfije; korica od dva limuna; 10 češnja bijelog luka; 500 ml mlijeka.

Priprema: Rernu zagrijte na 190°C. Posolite i pobiberite piletinu. Stavite maslinovo ulje i maslac u posudu i pržite piletinu desetak minuta sa svake strane. Stavite u rernu, dodajte mlijeko, cimet, listove žalfije, koricu od dva limuna i bijeli luk. Pecite oko sat i po.

izvor:Still.kurir/FOTO:Shutterstock