Obavezno isprobajte rolnice od belog mesa punjene povrćem.

Bijelo meso možete da pohujete, pržite, grilujete… Pogodno je i kada ste na nekom režimu, a za današnji ručak vam predlažemo zanimljivo jelo od omiljenih sastojaka. Bijelo meso napunite povrćem, pa urolajte i poređajte u tepsiju. Sve prelijte bešamelom i pecite manje od pola sata. Poslužite samo sa salatom.

Sastojci:
600 g pilećeg filea
1 crni luk
300 g pečuraka
1 paprika
150 g tvrdog sira

Za bešamel sos:
200 ml mlijeka
40 g putera
1 kašika brašna
so, biber, muskatni oraščić

Priprema:
U tiganju na malo ulja propržite sitno sjeckan crni luk, pa posle minut, dva dodajte i sjeckane pečurke. Kada omekšaju dodajte i sitno sjeckanu papriku. Pososlite i pobiberite, promiješajte i gotovo povrće sipajte u neku posudu. Dodajte rendani sir i promiješajte. U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno i miješajte minut. Zatim sipajte mlijeko i posolite, pobiberite, pa pospite muskatnim oraščićem. Miješajte sve vrijeme i kuvajte dok se ne zgusne. Meso isjecite na tanke šnicle, pa dodatno istucite čekićem za meso. Posolite i pobiberite. Na svako parče sipajte kašiku fila, pa urolajte. Ređajte u nauljenu tepsiju i prelijte bešamel sosom. Pecite na 180°C oko 25 minuta.

izvor:Stvar ukusa/FOTO:PRINTSCREEN/YT/APPETIZING – MEAT RECIPES