Zobena kaša je odlična stvar za vaše zdravlje. Već poslije 30 dana redovne konzumacije, mnogi primjete da im se loš holesterol blago smanjuje, a osjećaj težine poslije obroka nestaje.

Tajna se krije u jednom rastvorljivom vlaknu koje se zove beta glukan. To vlakno u crijevima formira gustu, gel sličnu masu i vezuje žučne kiseline. Kada tijelo izgubi te kiseline, mora da napravi nove, a za to troši holesterol iz krvi.

Tako se LDL frakcija postepeno smanjuje, bez tableta i bez drastičnih dijeta. Naravno, jedan tanjir kaše neće učiniti čudo. Ali svakodnevni ritual poslije mjesec dana već pokaže rezultat na nalazima.

Šta tačno znači doručak za snižavanje holesterola

Doručak za snižavanje holesterola je obrok koji sadrži najmanje 3 grama beta glukana, malo zasićenih masti i dovoljno vlakana da uspori varenje. Najčešće se priprema od integralnog ovsa, vode ili biljnog mlijeka i komada svježeg voća.

Kako pripremiti zobenu kašu da zaista djeluje

Zaboravite na instant kesice sa šećerom i aromama. One imaju previše dodataka i premalo pravih vlakana. Pravi efekat dobijate samo od krupnijih, integralnih ovsenih pahuljica.

Pola šolje krupnih ovsenih pahuljica

Šolja vode ili nezaslađenog biljnog mlijeka

Kašičica mlevenog lana ili čia semenki

Šaka borovnica, jabuka ili krušaka

Prstohvat cimeta umesto šećera

Kuvajte na laganoj vatri pet do sedam minuta, uz povremeno mešanje. Tek na kraju dodajte voće i orašaste plodove. Cimet i lan dodatno smiruju skok šećera u krvi i pojačavaju dejstvo na masnoće.

Šta kažu istraživanja o zobi i zdravlju srca?

Naučni dokazi za ovaj efekat nisu novi. Američka uprava za hranu i lekove još odavno priznaje vezu između beta glukana iz zobi i zdravijeg lipidnog profila. Prema meta analizi objavljenoj u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“, istraživanje o uticaju ovsenog beta glukana na LDL holesterol pokazuje da redovan unos može pomoći u blagom snižavanju ukupnog i lošeg holesterola kod odraslih.

To ne znači da ćete preko noći postati zdravi. Znači da imate dokazanu, jeftinu naviku koja radi u vašu korist svakog jutra.

Najčešće greške kod ovsene kaše ujutru

Ljudi često upropaste dobar obrok dodacima. Med, šećer, čokoladne pahuljice i industrijski sirupi poništavaju trud. Drugi problem je porcija. Premalo zobi znači premalo beta glukana, a previše opet znači višak kalorija.

Ne kupujte ovsene kaše sa već dodatim šećerom

Ne preskačite voće, jer daje dodatna vlakna

Ne pijte uz to zaslađenu kafu sa pavlakom

Ne očekujte rezultat ako jedete kašu samo vikendom

Ako uz ovaj doručak smanjite unos crvenog mesa i pržena jela tokom dana, čišćenje arterija ishranom postaje još učinkovitije.

Kome ovakav doručak posebno odgovara?

Najviše koristi imaju ljudi sa graničnim holesterolom, sjedećim poslom i nepravilnim obrocima. Takođe svi koji žele stabilnu energiju do podneva, bez pada koncentracije. Zob za zdravo srce radi tiho, ali uporno.

Pre svake veće promene ishrane, posebno ako pijete terapiju za srce ili šećer, posavetujte se sa lekarom. Hrana ne zamjenjuje lijekove, ali može da pomogne da ih jednog dana smanjite.

Da li zobena kaša zaista čisti arterije za 30 dana?

Ne čisti ih bukvalno, ali redovan unos beta glukana može blago da snizi loš holesterol već poslije mjesec dana dosljednog doručkovanja, prenosi Krstarica.

Izvor: Bl portal