Lepinje napravljene po ovom receptu biće posebno mekane i ukusne, a tajna je u posebnom premazu od maslinovog ulja i začina.

Ima li šta ljepše nego kada napravite sendvič od mekanih i svježih lepinja. Umjesto da kupujete iz pekare zamijesite najmekše lepinje koje ste ikada probali. Ono što im daje još ljepši ukus i zlatnu koricu je poseban premaz od maslinovog ulja i začinskog bilja. Ostaće svježe i sutradan, a sjajne su i ukoliko vam je u kući ponestalo hljeba.
Sastojci:

20 g kvasca

1 kačičica šećera

300 ml toplog mlijeka

150 ml tople vode

800 g brašna

pola kašičice soli

malo ulja

Za premaz:

maslinovo ulje

so

malo začinske paprike

malo origana

malo ruzmarina

Priprema:

U činiji pomiješajte kvasac, šećer, toplo mlijeko i vodu, pa sve dobro izmješajte da se kvasac rastopi. Dodajte brašno i so, pa zamijesite glatko tijesto. Premažite ga sa malo ulja i ostavite, pokrijte i ostavite da odstoji oko 2 sata da se udvostruči. Radnu površinu pospite brašnom, pa tijesto razvucite na debljinu oko 1 cm. Čašom ili modlom vadite lepinje. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Za premaz pomiješajte sve sastojke, pa dobijenom smjesom premažite svaku lepinju. Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 minuta.

izvor:Stvar ukusa/FOTO:Printscreen