Sastojci

• 280 g putera
• 230 g šećera
• 6 jaja
• 180 g mljevenih badema
• 100 g palente
• 4 limuna
• šećer u prahu

Priprema

Ugrijte rernu na 180 stepeni i pripremite pleh za pečenje. Izrendajte koru limuna i iscijedite sok. Pjenasto izmiksajte puter i dio šećera, zatim postepeno dodajte svako žumance i dobro promiješajte. Dodajte mljevene bademe, palentu, naribanu koricu limuna i limunov sok te nastavite miješati. Umutite bjelance s preostalim šećerom u čvrsti snijeg i postepeno ih dodajte u smjesu, nježno miješajući. Ulijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 45 minuta. Nakon toga, isključite rernu i ostavite kolač unutra još desetak minuta. Kratko ostavite u otvorenoj rerni kako ne bi splasnuo. Ostavite kolač da se hladi u posudi za pečenje. Kada se potpuno ohladi, izvadite ga i pospite šećerom u prahu.

Izvor: Glas Srpske / Foto: Ilustracija