Gvožđe ima vrlo važnu ulogu u mnogim metaboličkim procesima u tijelu, a vrlo je važno i za imunološki odgovor organizma.

Ako se borite sa anemijom ili želite da povećate nivo gvožđa u organizmu, ova jeftina namirnica je sve što vam je potrebno.

Nizak nivo gvožđa u krvi značajno utiče na kvalitet života. Gvožđe ima vrlo važnu ulogu u mnogim metaboličkim procesima u tijelu, a vrlo je važno i za imunološki odgovor organizma.
Posljedica nedostatka gvožđa u organizmu često je anemija, koja može biti uzrokovana i neadekvatnom ishranom.

Jedini siguran način da provjerimo imamo li manjak gvožđa u organizmu je analiza krvi, ali brojni simptomi ukazuju na nedostatak, prenosi Nova.rs.

Provjerite nivo gvožđa u krvi ako imate bilo koji od sljedećih simptoma:

– Brzo se umarate, čak i nakon dugog sna i odmora

– Zadihani ste, čak i nakon nešto intenzivnijeg hodanja

– Blijeda koža lica

– Vrtoglavica i nesvjestica

– Lomljivi nokti i kosa

– Česte prehlade

– Loša koncentracija

– Smanjen apetit

– Zujanje u ušima

– Sindrom nemirnih nogu

Koju hranu treba jesti ako imate nizak nivo gvožđa u krvi?

– Iznutrice

– Meso

– Pečurke

– Sušeno voće

– Zeleno lisnato povrće

– Rotkvice

Džigerica je jedan od najboljih izvora gvožđa u ishrani – 100 g sadrži 6,9 mg gvožđa (oko 35% dnevnih potreba za gvožđa za žene).

Gvožđa ima dosta u proizvodima od povrća, ali se dio gvožđa slabije apsorbuje zbog visokog udjela fitinske kiseline u tim proizvodima (kada je riječ o mahunarkama, sočivu ili špinatu).

Džigerica je bogat izvor proteina, gvožđa, bakra i vitamina A. Takođe sadrži cink, magnezijum, vitamine D i E, riboflavin, tiamin, niacin, vitamin B6, folnu kiselinu, vitamin B12, pantotensku kiselinu, fosfor i selen.

Njegova nutritivna vrijednost je prilično visoka i djelotvorna. Stoga ima značajne dobrobiti za ljudsko zdravlje. Džigerica dobija veliki dio proteina potrebnih tijelu i izvor je vitamina A u tijelu. Uz pomoć riboflavina, koji sadrži, štiti kožu.

Takođe je bogata mnogim vitaminima koji su korisni za pluća i za održavanje regeneracije ćelija.

Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, jača imunitet, reguliše metabolizam, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, reguliše holesterol.

Dobar je izvor selena, održava zdravlje krvnih ćelija i sprečava anemiju, održava nervni sistem i zdravlje mozga.

Ako se konzumira u normalnim količinama, džigerica je izvor zdravlja i života.

 

 

izvor/FOTO:Agencije