U posljednje vrijeme svi bruje o napitku koji se izborno pripravlja na dalekom Baliju kao narodni lijek za hiljadu i jednu bolest.

Pripisuju mu moćna svojstva, piju ga za oporavak, ali i kao ukusno i zdravo osvježenje i gotovo svako mjesto, ma svaka porodica, ima svoj recept za njegovu pripremu. Ipak, osnova je ista, a sastoji se od puno kurkume i đumbira, začina sa snažnim protivupalnim djelovanjem, koji takođe pospješuju probavu te kvalitetnog meda i limete, koji, poput spomenutih začina, podižu imunitet.

Jamu za koji u nastavku donosimo recept možete piti nerazrijeđen, a možete ga i rijediti vodom – kako vam se više sviđa i kako se osjećate. U frižideru će trajati do sedmicu dana, a premda se obično poslužuje hladno, možete ga piti i kao topli čaj.

1 šolja svježe kurkume, očišćene i nasjeckane
1/2 šolja svježeg đumbira, očišćenog i nasjeckanog
4 šolje vode
1/2 šolje meda
1/4 šolje svježe iscijeđenog soka od limete

Priprema:

U blender dodajte kurkumu, đumbir i vodu. Miješajte dok ne postane glatko. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, smanjite vatru i pustite da vri 15-ak minuta.

Maknite s vatre, dodajte med i sok limete. Promiješajte da se sjedini pa procijedite. Procijeđeni sok ulijte u staklenu bocu i čuvajte u hladnjaku. Poslužite s ledom ili bez njega, a možete ga rijediti običnom ili gaziranom vodom.

izvor:Agencije/FOTO:Pixabay