Zbog pogodnosti koje nudi mediteranska klima u Trebinju maslina se odomaćila pa je stanište našlo više od 5.000 stabala. Kako je sve popularnija proizvodnja ove mediteranske kulture može se očekivati i povećanje proizvodnje.

Jeromonah i sabrat manastira Tvrdoš Porfirije istakao je za “Glas” da se ovoj kulturi posvećuje posebna pažnja te da je ova godina ispunila sva očekivanja, zbog čega bratstvo manastira zadovoljno trlja ruke.

 “Berba je pri kraju i hvala Bogu prezadovoljni smo prinosima i kada je u pitanju kvalitet, ali i količina. Imamo oko 1.300 stabala, a iako nisu sva na rodu, imali smo blizu dvije tone maslina”,  rekao je Porfirije.

Prema njegovima riječima, u manastiru Tvrdoš masline se uzgajaju posljednjih 18 godina, a imaju i jedno stablo koje je starije od 330 godina.

Trenutno je cijeli kapacitet za manastirske potrebe, ali u planu je, kako šire zasade maslina, da bude prostora i za prodaju maslina i maslinovog ulja.

“Trebinje je idealno za vinovu lozu i smokve, a u posljednje vrijeme pokazalo se da naša klima godi i uzgoju maslina. Mi kasnije pravimo maslinovo ulje, ali i same masline za jelo”,dodao je Porfirije naglasivši da je to podneblje idealno za italijanske sorte.

Uz pčelastvo i vinovu lozu, naglašava on, maslinovo ulje pokazalo se kao pun pogodak i nešto čemu posvećuju sve veću pažnju, zbog čega je maslinarstvo budućnost proizvodnje u manastiru Tvrdoš, ali i generalno na jugu Republike.

Za plantaže maslina uz vinovu lozu i najbolja vina na našem prostoru, kako sam kaže, bez mnogo razmišljanja, odlučio se se i vlasnik vinarije “Vukoje 1982” Radovan Vukoje.

One daju, priča za “Glas”, kao i sve mediteranske kulture, fantastične rezultate samo je neophodno malo duže čekati rod.

Vukoje naglašava da u idućoj sedmici i u njegovima maslinjacima počinje berba.

” Zadovoljni smo sezonom, biće dobri prinosi. Stanje masline je odlično, tako da će ulje sigurno biti dobro. Mi pravimo ekstra djevičansko maslinovo ulje, a ono je najboljeg kvaliteta”, rekao je Vukoje.

On je naglasio da su velike šanse da Hercegovina bude jedna od vodećih regija u proizvodnji, kako samih maslina, tako i maslinovog ulja, što bi mogao biti i novi brend.

Sorte

U Trebinju su najzastupljenije sorte masline iz Italije te one iz Grčke i Španije. Svakako, dominiraju “lećino”, “pedolino”, “frantoio”, “buža” i “bjelica”. Prve masline prije dvije decenije u Trebinje je donio vladika Atanasije iz Grčke. Na njen rod treba se sačekati 15 godina, ali maslinari tvrde da se čekanje i te kako isplati.