Za ljubitelje kokosa i čokolade predlažemo ovaj recept.

Sastojci:

Biskvit:

3 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

50 ml ulja

200 ml mlijeka

200 g brašna

1 prašak za pecivo

100 g kokosovog brašna

400 ml vrućeg mlijeka (za prelivanje kore)

Glazura:

150 ml mlijeka

50 g šećera

60 g kakaoa

100 g mliječne čokolade

Priprema:

Umutite bjelanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte žumanjke, ulje i mlijeko, a onda i brašno, prašak za pecivo i kokos. Dobro promiješajte pa izlijte u podmazan i brašnom posut pleh, te pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečen biskvit izbockajte viljuškom i odmah prelijte vrućim mlijekom. Kada upije mlijeko, otopite sastojke za glazuru pa kolač prelijte toplom glazurom i rashladite prije serviranja.

Izvor: Bl portal