Kada vaši ukućani zažele tortu, pripremite im iznenađenje u obliku slane torte od špinata.

ZA NADJEV
300 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
400 g špinata
½ kašičica muškatnog oraščića mljevenog
2 jaja
Vegeta Maestro crni biber mljeveni
2 kašičice Vegete

ZA PRELJEV
100 ml kiselog vrhnja
1 jaje

ZA POSIPANJE
2 kašičice ribanog parmezana

Priprema
Mješavini za palačinke dodajte vodu i izmiješajte glatko tekuće tijesto. Tijesto ostavite odmarati 10-15 minuta. U međuvremenu očistite špinat te ga u kipućoj vodi kratko prokuhajte (2-3 minute). Zatim ga ocijedite, ohladite i sitno narežite.

Dobro zagrijte tavu premazanu uljem i od pripremljenog tijesta pecite palačinke (ø 24 cm). U dublju zdjelu stavite dobro ocijeđen svježi kravlji sir, dodajte špinat, vrhnje, muškatni oraščić, Vegetu, biber i jaja te promiješajte tako da dobijete glatku smjesu.

Loading…
U odgovarajući okrugli kalup, koji ste namazali uljem, stavite palačinku, a zatim po njoj rasporedite nadjev. Tako redajte slojeve, a zadnji sloj neka bude palačinka.

Tortu prelijte mješavinom vrhnja i jaja, posipajte parmezanom pa pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

 

izvor:aloonline/FOTO:Coolinarika