Izvor: Jelena 

LUMACONI CON N’DUJA
za jednu porciju

SASTOJCI
100 g Pasta di Gragnano (džinovski puževi)
100 g paradajz-pelata San Marzano
80 g junećeg mljevenog mesa
70 g kalabrijske kobasice N’duja (ljuta)
50 g sira mozzarella
30 g sira parmigiano reggiano
so, biber
svež bosiljak

PRIPREMA
Kuvati pastu u slanoj vodi 14 minuta. Prodinstati meso s kobasicom na maslinovom ulju, pa dodati paradajz-pelat i dinstati još 10 minuta. Ubaciti kockice sira i napuniti puževe od tjestenine. Prebaciti u posudu za pečenje, odozgo narendati parmezan i zapeći u rerni oko 10 minuta. Ukrasiti bosiljkom.

 

izvor:LepaiSrećna/FOTO:Malenović-oxygen_food.media