Sastojci:

• 5 jaja
• 150 g glatkog brašna
• 1 i po kašičica praška za pecivo
• 380 g izrendane tikvice
• 1 glavica luka
• 200 g slanine
• 90 g izrendanog sira
• 40 ml maslinovog ulja
• so
• biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 170 stepeni i pripremite povrće i slaninu. Luk očistite i sitno narežite, slaninu isjeckajte na kockice, a izrendanu tikvicu dobro ocijedite rukama. U posudi srednje veličine umutite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte žicom dok se sastojci ne sjedine. Dodajte izrendanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje, pa začinite solju i biberom. Tepsiju dimenzija 30 x 20 cm namastite i obložite papirom za pečenje, te u nju izlijte smjesu. Stavite u rernu i pecite 30 minuta. Kad se ispeče izvadite, ostavite da se kratko ohladi, narežite i poslužite.

Izvor: Glas Srpske / Foto: Glas Srpske