Ovo je pravi etno recept. A i ukusan ljetni obrok.

Potrebno je:

2700 g mladog svježeg kupusa
500 g paradajza
1 kg suvih rebara ili kostiju
1 kašičica bibera u zrnu
1 kašika ravna aleve paprike
1 kašika ravna soli
200 g masti ili maslaca
1,5 l vode
po želji i ukusu ljuta paprika

Priprema:

U dublji lonac od min 6 litara stavite 50 gr masti ili maslaca, dodajte polovinu kupusa koji ste isjekli na kocke. Polovinu paradajza isjeckajte na sitne kocke. Dodajte meso koje ste isjekli na 6 parčića. Poredajte meso.
Poredajte drugu polovinu kupusa, paradajz i stavite 50 gr masla. Sipajte so i biber i dodajte ako volite ljuto.

Nalijte vodom, poklopite i kuvajte na tišoj vatri oko sat vremena. Ne treba da se miješa. Samo provjeravajte vodu. Dodajte alevu papriku i promiješajte.
.Namažite pekače preostalim maslo9m pa sipajte kupus sa mesom. Stavite u rernu na 200 stepeni 20 minuta.

izvor:Agencije/FOTO: