Recept za preukusan đuveč ,koji možete lako promijeniti tako što dodate sezonsko povrće koje upravo dozrijeva.

Sastojci:

300 g junetine
50 ml ulja
veza mladog luka
kocka povrtne supe
zelena paprika
žuta paprika
mljevena paprika, so
200 g paradajza
100 g mocarele
vezica vlašca

Priprema:
Junetinu isijecite na kockice, pa propržite na dvije kašike ulja. Dodajte na kolutiće sjeckani mladi luk i povrtnu supu. Sve promiješajte i dinstajte nalivajući vodom oko 25 minuta. Za  to vrijeme u drugoj tavi na preostalom ulju propržite posoljene paprike isječene na kockice. Dodajte ih mesu zajedno s paradajzom. Mocarelu pospite po đuveču. Sve još jednom

kratko prodinstajte tako da se sir otopi, pa pospite isjeckanim vlašcem. Služite toplo uz rižu i zelenu salatu.

Bijeljina.com/FOTO:Shutterstock