Prilog može da bude krompir pire, ali same po sebi su izvrsne.

Sastojci:

• pola kilograma junećih šnici
• 2 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 veća krompira
• 3 čena bijelog luka
• 150 ml neutralne pavlake
• so, biber
• 2 kašike brašna
• peršun
• ulje

Priprema:

Meso isjeći na štocle, i izlupati ga kuhinjskim čekićem. posoliti, pobiberiti, pa uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obe strane. Izvaditi šnicle, pa ispržiti sitno isječen luk, šargarepu.

Vratiti meso, staviti malo vode i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena. Isjeckati krompir na krupnije kocke, staviti sa mesom i povrćem. Kada je voda skoro isparila, a meso omekšalo i krompir se skuvao, dodajte pavlaku.

Po želji stavite sjeckan peršun.

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock