Probajte burek po tradicionalnom receptu i drugi više nećete uopšte jesti.

Sastojci:

500 g mekog brašna

260 ml mlake vode

15 g soli

1 kašika ulja

Fil:

Preuzmite našu iOS ili Android aplikaciju.
1-2 kašike ulja

1 glavica crnog luka

500 g mljevene govedine ili junetine

1,5 kašicica soli

1/2 kašicice mljevenog bibera

Plus:

120 ml ulja

Priprema:

Umijesiti tijesto i dobro ga izraditi. Oblikovati osam loptica. Sipajte u posudu 120 ml ulja i u to uvaljajte loptice da u njemu odstoje sat vremena. Na ulju propržiti isjeckan luk dok ne postane staklast, dodati mljeveno meso, so i biber, pa sve to izdinstati i ohladiti.

Na nauljenoj radnoj površini rukama rastanjite tijesto tako da bude što tanje. Nanijeti jednu osminu fila na duži kraj i uviti u rolnu, pa burek smotati u oblik puža.

Ispeći burek i poslužiti s jogurtom.

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock