Jedno od najpoznatijih jela -edno od najpoznatijih jela – cordon bleu ili kordon blu – možete sami da napravite.
Sastojci:
4 tanke šnicle telećeg mesa
120 g praške šunke
tvrdi sir po izboru
3 jajeta
120 g prezli
100 g brašna
prstohvat soli
Priprema:
Šnicle treba da su tanke i bez masnoće. Pređite glatkom stranom noža po njima, pa poređajte šunku i sir. Preklopite meso na pola. Uvaljajte u brašno, pa umućena jaja, a onda i u prezle. Poredajte na tacnu i ostavite sat vremena u frižideru, a onda ih ispržite.