Piletinu, tačnije filete,  u sosu od mleka i spanaća možete da poslužite uz kuvani pirinač, najbolje po receptu Džejmija Olivera! Ako više volite paste, dobar izbor su domaće njoke. I ne zaboravite na svježu salatu!

Sastojci:

4 pileća fileta
2 kašike ulja
1 glavica crnog luka, sitno isjeckana
2 čena bijelog luka, sitno isjeckana
200 g svježeg spanaća, isjeckanog
1 šolja mlijeka
so i biber po ukusu
prstohvat muskatnog oraščića

Priprema:

Zagrijte ulje u velikom, dubljem tiganju, na srednjoj temperaturi. Dodajte isjeckani crni luk i bijeli luk i pržite dok ne postanu mekani i staklasti. Dodajte pileće filete i pržite ih sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Sklonite meso iz tiganja i ostavite ga sa strane.

U istom tiganju dodajte isjeckani spanać i dinstajte ga dok se ne omekša. Vratite pileće filete u tiganj. Posolite, pobiberite i dodajte prstohvat muskatnog oraščića po ukusu. Prelijte sve mlijekom i smanjite temperaturu. Kuvajte jelo još 5-7 minuta, dok se sos malo zgusne.

Provjerite da li su pileći fileti potpuno kuvani. Ako je potrebno, produžite kuvanje još nekoliko minuta. Sklonite tiganj sa šporeta i ostavite jelo da se malo prohladi pre serviranja.

Izvor: Stvar ukusa/FOTO:SHUTTERSTOCK/VKUSLANDIA