Ako volite patlidžan, evo jednog lijepog recepta da isprobate.

Sastojci:

par patlidžana

250-300g pilećeg filea

2 paradajza

1 crveni luk

150-200g kačkavalja

sveži peršun

so

biber

ulje

Priprema:

Patlidžan isjeći na polovine i izdubiti. Zapeći u rerni. Dijelove koje smo izvadili isjeći na sitne kockice i propržiti na ulju zajedno sa piletinom, paradajzom i lukom. Sjediniti tu masu sa kačkavaljem pa puniti izdubljene patlidžane. Vratiti u rernu da se zapeče 10-15 minuta. Po želji posuti peršunom. Prijatno!

izvor:Agencije/FOTO:Pixabay