Pileća čulama je čuveno jelo na kojem su odrasle mnoge generacije.

Jugoslovenske domaćice su bile umjetnice da od malo sastojaka koji su jeftini, naprave neka od najukusnijh jela, a upravo takav je i recept za pileću čulamu, koja dolazi iz istočne Srbije. Sve što vam je potrebno je bijelo meso, mast i začini. Ovo jelo dosta podsjeća na pileći ajmokac, samo što ovde ne ide bijeli luk, ali zato ide tucana paprika koja daje poseban šmek.

Sastojci:
600 g pilećeg filea
3 kašike mast
so, biber
1,5 kašika brašna
1 kašičica tucane paprike

Priprema:
Meso isjecite na trake ili kockice, pa stavite da se skuva. Za to vrijeme u tiganju otopite mast i dodajte brašno. Dobro promiješajte, pa dodajte skuvano meso, koje ste prethodno procijedili. Sipajte malo vode u kojoj se meso kuvalo i promiješajte. Posolite, pobiberite i pospite tucanom paprikom. Opet promiješajte, ostavite par minuta i jelo je spremno.

Izvor: Stvar ukusa /FOTO:SDhutterstock