Svaka domaćica ima neki svoj recept za faširane šnicle, neke dodaju prezle, neke krompir, a mi vam danas predlažemo da isprobate turski recept. U mljeveno meso dodajte začine i povrće i napravite najukusnije faširane šnicle

Bitno je da smjesu marinirate pola sata, kao i da prstima napravite udubljenje na mesu, jer će tako biti sočnije i ukusnije, a i ravnomjerno će se ispeći.

Sastojci:
1 kg mljevenog mesa (jagnjećeg ili telećeg)
1 veza peršuna
2 čena bijelog luka
1 kašičica soli
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kima
1 kašičica tucane paprike
1/2 kašičice bibera
1 crni luk
1/2 crvene paprike

Priprema:

U posudi pomiješajte mljeveno meso, sjeckani peršun, mleveni bijeli luk, so, slatku papriku, kim, tucanu papriku, rendani crni luk i jseckanu crvenu papriku. Dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta. Ruke pokvasite, pa uzimajte po malo smjese od mljevenog mesa i oblikujte loptice, pa ih lagano spljoštite šakama. Zatim prstima napravite 3 udubljenja , a onda pržite u zagriajnom ulju.

Izvor: Stvar ukusa /FOTO: