Paprikaš može da se kuva i u rerni, veoma lako, a rezultat više nego fantastičan

Sastojci:

1 parče junetine bez kostiju, 300gr
3 – 4 krompira
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
1 paketić maslina, 150gr
1 grančica ruzmarina
4 kašike paradajz pirea
1 veza peršuna
1 / 2 mirođija
– so i biber po ukusu

Priprema:

Stavite junetinu u lonac sa vodom ( 1,5l ) i kuvajte 45 minuta.

Krompir za to vrijeme očistite i isecite na kockice pa stavite i on da se kuva 10 minuta u slanoj vodi.

Zagrejte 2 kašike ulja pa im dodajte sitno isjeckan crni luk i bijeli i kada se luk prodinsta nekih 5 minuta dodajte ruzmarin.

Ostavite još minut, dva da zajedno se dinsta pa dodajte isjeckanu junetinu i paradajz. Dinstajte 4-5 minuta uz miješanje.

Ocijedite krompir i dodajte prethodnoj smjesi.

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock