Isprobajte recept za janjetinu u ukusnom umaku

Sastojci:

šest jagnjećih kotleta
osam glavica luka
pola paprike
120g šampinjona
jedna kocka goveđe supe
30g brašna
malo soli
malo bibera
120g očišćenog mladog graška

Priprema:

Oljuštiti luk.
Razrezati papriku na rezance.
Očistiti šampinjone.
Ispržiti na ulju kotlete s jedne i sa druge strane. Na istoj masti dinstati samo 5 minuta luk, šampinjone i papriku.
Kocku za supu rastopiti u toploj vodi. Povrće posuti brašnom, a onda zaliti supom i ostaviti za zavri.
Začiniti, dodati grašak i ostaviti da lagano vri 45 minuta.

Četvrt sata prije nego što jelo bude gotovo, staviti kotlete na povrće.

Poslužiti toplo.

izvor:bosanski.kuhar/FOTO:bosanski kuhar