Za danas vam predlažemo da isprobate i grilovane kotlete koji se premazuju aromatičnim puterom sa algama. Možda vam je kombinacija malo čudna, ali meso će zaista biti nikad sočnije i ukusnije, a priprema nije nimalo komplikovana. Ovako pripremljeno meso preporučuju i profesionalni kuvari.

Sastojci:
4×300 g goveđih kotleta
maslinovo ulje
250 g neslanog putera
2 lista nori algi
10 g đumbira
3 čena bijelog luka
1 limun
1/2 veze peršuna

Priprema:
Kotlete stavite na pleh i popraskajte maslinovim uljem. Začinite i premažite svuda. Pokrijte providnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi dok ne krenete da grilujete.Puter sobne temperature dobro izblendirajte, nekih 10 minuta, pa dodajte rendani đumbir, mljeveni bijeli luk, sjeckane alge, rendanu koricu limuna i seckani peršun. Začinite po želji i dobro promiješajte. Prebacite u posudu i ostavite na sobnoj temperaturi. Grilujte kotlete 5-6 minuta sa jedne strane, a zatim okrenite i grilujte još 4-5 minuta sa druge strane. Ostavite 5 minuta, a zatim stavite kotlete na tanjir i premažite puterom. Poslužite odmah.

Izvor: Stvar ukusa /FOTO:PRINTSCREEN/YT/CERTIFIED ANGUS BEEF BRAND TEST KITCHEN