Fritata nije teška za pripremu, a Italijani obožavaju da je jedu.

Fritata je italijasnko jelo koje je kombinacija omleta i kiš lorena. U nju može da se dodaje raznovrsno povrće, ali u zavisnosti od ukusa možete da dodate i šunku, sir… Ovaj specijalitet možete da služite za doručak, ali isto tako može da mijenja bilo koji obrok, zbog svog bogatog ukusa.

Sastojci:

8 jaja

80 ml pavlake za kuhanje

3 kašike maslinovog ulja

1/2 šolje sjeckanog crnog luka

4 čena bijelog luka

1 šolja sjeckane paprike

1 šolja sjeckanog krompira

1 šolja sjeckane tikvice

2 šolje spanaća

1,5 šolja isjeckanog sira

Priprema:

Umutite jaja sa pavlakom za kuhanje i posolite. U tavi zagrijte ulje i dodajte sjeckani crni luk, opet malo posolite i pržite dok ne omekša. Dodajte mljeveni bijeli luk i sjeckanu papriku, krompir i tikvice. Nastavite da pržite dok povrće ne omekša. Preko povrća sipajte 1/2 šolje sira, pa dodajte smjesu sa jajima. Zatim pospite preostali sir i ostavite još 5 minuta na šporetu. Prebacite u zagrijanu rernu i pecite na 200 stepeni  oko 8 minuta. Začinite po želji.

izvor:Agencije/FOTO:tasteAtlas