Pljeskavice s tikvicama i ćurećim grudima

03.12.2022.

Jednostavan i ukusan obrok, ovo je naša preporuka za jedan od vaših obroka.

Pljeskavice s tikvicama i ćurećim grudima

Sastojci:

120 g ćurećih grudi

700 g tikvica

1 kašičica soli

1 mrkva

2 mlada crna luka

2 jaja

120 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Tikvice operite i ubrusom posušite, a onda odsijecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, promiješajte i ostavite 15 minuta. Nakon toga dobro ih ocijedite. Dodajte izrendanu mrkvu (takođe je malo ocijedite), sitno isjeckan mladi luk, izrendanu ćureću šunku i umućena jaja. Promiješajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno s praškom za pecivo. Ulje u tavi zagrijte, a onda vatru smanjite na umjerenu temperaturu. Oblikujte pljeskavice, a onda pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu. Pržene pljeskavice vadite na papirne ubruse da upije višak masnoće. Poslužite dok je toplo.

 

izvor:Nezavisne/FOTO:Nezavisne