Sigurno svaka domaćica dodaje svježe začinske biljke prilikom pripreme raznih jela. Može biti peršun i kopar i bosiljak.  Ali, za hranu se uglavnom koriste zeleni listovi, a stabljike obično sve bacaju, posebno kada postanu guste i tvrde.

Ali u stvari, stabljike se takođe mogu koristiti i evo nekoliko načina da ih koristite.

Kuvanje hrane

Svježe stabljike od zelenila mogu se vezati koncem ili staviti u platnenu kesu i dodati pri ključanju supe ili krompira. A nakon što se krompir ili supa kuvaju, stabljike treba ukloniti i baciti. Dok se kuvaju u supi ili pored krompira, daće im nevjerovatan ukus.

Ubacite ih u blender

Stabljike svježeg bilja mogu se isjeći i izbušiti blenderom. Dobijena smjesa se može dodati bilo gdje. Možete ga čak zamrznuti i koristiti tokom cijele godine, dodajući onoliko koliko vam je potrebno u tom trenutku.

Jednostavan način upotrebe ove mješavine je da je dodate u omekšali puter, izmiksate i onda namažete na sendviče. U zelje isječeno na komade možete dodati i bijeli luk i sjemenke ili orahe, izbušiti blenderom i takođe pomiješati sa puterom. Ovo ulje će imati još bolji ukus.

Osušite ih

Stabljike svježeg bilja mogu se osušiti, isjeckati i pomiješati sa solju. Ili sa drugim začinima. I onda ga koristite na način na koji ste navikli.

 

izvor:magazin.novosti/FOTO: Shutterstock