Limončelo je popularan italijanski liker koji se obično služi poslije večere.

Pravi se od limunove kore i vrlo je jednostavna procedura. Super je kada vam se najave gosti, jer domaći liker je najbolje piće, a odličan je i za ljeto, jer se služi ohlađen.

Sastojci:

5 limuna
500 ml alkohola
500 ml vode
450 g šećera

riprema:

Limunu skinite koru i stavite u staklenu teglu, pa prelijte alkoholom. Pokrijte i ostavite tako 2 nedjelje do mjesec dana. Zatim u šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i kuvajte dok ne proključa. Skinite sa vatre i procijedite alkohol unutra. Pazite da kora limuna ne upade. Dobro promiješajte i sipajte u staklenu flašu.

 

izvor:Aloonline/FOTO: Unsplash