Fino i ukusno

Sastojci:

500 g kora za pite

400 g sitnog sira

kašičica soli

250 ml vode

150 ml ulja

PRIPREMA:

Ulje, vodu i so promiješajte i miješajte svaki put prilikom prskanja kora kako se ulje ne bi izdvojilo na vrhu. Sve kore se prskaju ovom mješavinom. Podmažite okrugli pleh (26-28 cm) mašću ili uljem. Na dno pleha stavite dvije kore tako da im krajevi unakrsno vise preko oboda pleha (tim kra-jevima ćete „ušuškati“ sirnicu). Stavite treću ko-ru, malo je zgužvajte kako bi stala u pleh pa je po-spite sirom. Svaku koru prskajte tečnošću, a sva-ku drugu posipajte sirom. Na kraju, na vrh idu dvije kore koje ne posipate sirom, već ih samo do-bro nakvasite i ušuškate. Sirnicu pecite oko 30 do 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Pred kraj pečenja je okrenite da se zapeče i s donje strane. Ovaj korak nije neophodan, ali pomoću njega ćete dobiti izgled sirnice kao iz pekare.

 

izvor:Agencije/FOTO: Printscreen