Savršen nakon što provede neko vrijeme u frižideru.

Višnje su pravo osvježavajuće voće, a u kombinaciji sa pavlakom i jajima, postaju i fantastičan desert.

Mus od višanja ćete napraviti i brzo i lako, a ukus će vas u potpunosti osvojiti.

Ova poslastica može da posluži i kao fil za kolače i torte, a ukoliko je ohladite u frižideru i poslužite u činijama ili čašama, definitivno ćete oduševiti i ukućane i goste.

Sastojci:

– 300 g višanja

– 4 kašike šećera
– 1 kesica želatina
– 200 ml mlijeka
– 2 jajeta
– 200 ml slatke pavlake

Priprema:

Operite višnje i očistite ih od koštica, a zatim ih mikserom ili u blenderu izmiksajte sa dvije kašike šećera i to tako da dobijete kašastu smesu. Rastvorite želatin po uputstvu na kesici i ostavite da nabubri. Stavite mlijeko da se zagrijeva, a za to vrijeme umutite jaja pjenasto, sa preostalim šećerom. Kada mlijeko bude pred ključanje, ulijte lagano jaja i miješajte ih da dobijete gustu smjesu u koju ćete zatim dodati želatin. Pire od višanja i umućenu slatku pavlaku dodajte na kraju i sve lijepo sjedinite. Rasporedite u staklene činije ili čaše i ostavite u frižideru da se dobro ohladi i stegne. Ukrasite sa nekoliko višanja ili šlagom, po želji, a zatim služite.
Bon appetit!

Izvor.Agencije