Manastirski kolač očaraće vas nježnim mirisom i izuzetnim ukusom, a pritom je potpuno lagan – bez dodatog šećera i ulja.

Priprema je krajnje jednostavna, zbog čega možete bez griže savjesti da uživate u ovoj divnoj posnoj poslastici.

Iako mnogi misle da posni kolači nisu ukusni i da su krcati šećerom, ova tradicionalna manastirska verzija kolača koji je idealan u vrijeme Božićnog posta dokazuje suprotno. Manastirski kolač po baka-Jelinom receptu nevjerovatno je sočan, mek i mirisan, a sastoji se od svega nekoliko pristupačnih sastojaka. Napravićete ga za tili čas i uživati u njegovom neprevaziđenom ukusu, prenosi Blic žena.

Sastojci:

4 kašike mljevenih oraha

4 kašike sjeckanih oraha

4 kašike marmelade po želji

1 prašak za pecivo

400 ml mlake vode

20 punih kašika brašna

malo cimeta

Za premazivanje:

4 pune kašike pekmeza

4 kašike sjeckanih oraha

Priprema:

Sipajte mlaku vodu u vanglicu, dodajte prvo marmeladu i izmutite žicom, a onda dodajte i brašno sa praškom za pecivo. Na kraju u smjesu simapjte Zatim dodati mljevene i sjeckane orahe, kao i cimet, pa sve dobro izmutite. Nemojte da vas buni što je tijesto malo rjeđe – takvo i treba da bude.

Sipajte smjesu u pleh 35×28cm obložen pek papirom. Protresite pleh i pecite kolač na 200 stepeni 30-50 minuta da kolač bude lagan i lijepo rumen.

Kad se skroz ohladi, premažite ga džemom, pospite sjeckanim orasima i ostavite da odstoji preko noći, pa ga sutradan sijecite i služite.

Izvor: Srpska info