Mafini sa tikvicama

13.06.2022.

Ukusni zalogaji za doručak ili večeru, za ljubitelje mafina, ovo je naš prijedlog recepta.


Sastojci:

jedna veća ili dvije manje tikvice

malo soli

2 jajeta

1 prašak za pecivo

180 ml jogurta

4 kašike ulja

2 čaše oštrog brašna

Priprema:

Oguliti tikvice, narendati ih, posoliti i ostaviti ih deset minuta. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagrije. Umutiti jaja sa jogurtom, brašnom i uljem i dodati tikvice, ne cijediti ih, sve dobro sjediniti i puniti kalupe za mafine. Ovo je količina za 12 mafina. Peći ih 30 minuta na 200 stepeni. U integralnoj verziji: mješavina speltinog, ovsenog i heljdinog brašna.

 

izvor:nezavisne/FOTO: NEZAVISNE