Jednostavna priprema uz neodoljiv ukus.

Potrebno je:

200 ml mlijeka ili vode

50 ml ulja

25 g svježeg kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

450 g brašna

Za nadjev:

300 g sira

1 bjelance

Za posipanje tepsije:

1 kašika susama

Za premaz:

1 žumance

1 kašičica mlijeka

1 kašičicu ulja

Priprema

Uzeti tepsiju br, 28 može i 30 podmazati uljem i odozgo posipati susam. U mlako mlijeko razmutiti kvasac, šećer, ulje, i so. Zatim dodati brašno. Potom umjesiti glatko tijesto. Zatim staviti oblikovano tijesto u tepsiju preko susama blago rukama pretisnuti i pokriti da naraste oko 30-ak minuta. Rukama fino rastanjiti u tepsiju. Potom prste umakati u ulje i praviti krugove tj. udubljenja prstima. Zatim udubljenja popuniti nadjevom. Potom premazom premazati stranice bez nadjeva. I peći na 180 stepeni oko 30-ak minuta. Ako previše rumeni pokriti folijom. Prijatno!!!

Izvor: Bl portal