Ledene kocke su jedan od najljepših kolača, a prave se tako što se mekani biskvit natopi sirupom, a onda premaže mirisnim bijelim filom i čokoladnom glazurom.

Kada su napolju visoke temperature niko ne želi dugo da stoji pored šporeta, pa vam mi donosimo recept za ljetnju varijantu ledenih kocki koje se prave sa keksom.

Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 170 g šećera
• 3 kašike brašna
• 3 kašike kukuruznog skroba
• 1 žumanjce
• 2 kesice vanilin šećera
• 400-500 g čoko keksa
• 80 g čokolade
• 150 ml slatke pavlake

Recept za ledene kocke sa keksom koje se brzo spremaju:

U šerpu sipajte mlijeko, pa dodajte šećer i prosijano brašno. Sve lijepo promiješajte da nema grudvica. Zatim sipajte prosijani skrob i ponovo promiješajte tako da nema grudvica. Na kraju dodajte žumanjce i vanilin šećer i sve ponovo sjedinite.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Umočite keks u kafu (pomiješana kašičica kafe sa vrelom vodom), pa poređajte u kalup. Preko premažite fil, pa opet poredajte keks. Tako redajte dok ne utrošite sve sastojke, a posljednji red neka bude fil. Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom, pa prelijte preko.

Izvor: Mondo