Brz i ukusan ručak od mljevenog mesa i makarona, idealan za dane kad nemate vremena, a želite topao obrok.

Sastojci:

• 400 g mljevenog mesa
• 1 kašičica origana
• 1 crveni luk
• celer (po želji)
• mješane paprike (po želji)
• peršun (po ukusu)
• 1 paradajz
• bijeli luk (po ukusu)
• 200 g makarona
• 350 ml čorbe (mesna, povrtna ili paradajz)
• 1 kašičica bosiljka
• so i biber po ukusu
• parmezan (za posipanje)
• zeleni luk (za dekoraciju)

Priprema:

Kad vam treba nešto brzo, zasitno i ukusno – ovaj recept je pravi pogodak. Sočno mljeveno meso, mirisni začini i jednostavne makarone stvoriće jelo koje će svi rado tražiti i sutradan.

Savjet: Koristite domaći paradajz ili pasirani iz tegle za puniji ukus, a čorbu možete zamijeniti vodom uz dodatak kocke za supu.

Skuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, pa ih procijedite i ostavite sa strane.

Na malo ulja propržite sitno sjeckani crveni luk i bijeli luk.Dodajte mljeveno meso i pržite.Ubacite sitno sjeckani celer, paprike i paradajz, pa nastavite da dinstate nekoliko minuta.Začinite origanom, bosiljkom, solju, biberom i, po želji, svježim ili sušenim peršunom.Sipajte čorbu i pustite da krčka 5–10 minuta dok se ukusi ne povežu.Umiješajte skuvane makarone u sos i sve dobro sjedinite.

Po želji pospite parmezanom i sjeckanim zelenim lukom prilikom serviranja.

Izvor: Mondo / Foto: Printscreen/Youtube/Essen & Genuss