Bijelo meso u sosu od šampinjona pripremićete za manje od pola sata, a oduševiće sve.

Sastojci:

300 g pilećeg filea

250 g šampinjona

30 g putera

 

150 g pavlake za kuvanje

50 ml vode

1 čen bijelog luka

peršun

Priprema:

Meso isijecite na tanke šnicle, posolite i pobiberite, pa propržite na ulju i polovini putera . Zatim izvadite meso, pa dodajte sjeckane pečurke i preostali puter.

Kada se pečurke ukrčkaju sipajte pavlaku za kuvanje i vodu. Posolite i pobiberite, pa poslije nekog vremena vratite meso. Na kraju dodajte sjeckani bijeli luk i peršun i kuvajte još nekoliko minuta.