Sezona jagoda je u jeku. Bez hemikalija i konzervansa uz nekoliko jednostavnih koraka možete da napravite najbolji kompot od jagoda.

Sastojci:

2 kg jagoda

2 kašike šećera (po jednoj tegli)

Jagode potopite u vodu i ostaviti da odstoje 10 minuta, a ona očistiti peteljke. Jagode dobro oprati pa ih poređati u tegle. U svaku teglu sipati po 2 kašike šećera, pa doliti u tegle kipuću vodu. Poklopce za tegle prvo uronite u toplu vodu, pa onda dobro zatvorite tegle.

Tegle potom staviti u dublju šerpu, pa do pola doliti vode i staviti da proključa. Nakon što je voda proključala, ostaviti da ključa još 15 minuta.

Kada se tegle ohlade, okrenuti ih naopako, prekriti krpom i ostaviti da odstoje jedan dan. Čuvati tegle na hladnijem i tamnijem mjestu.

Izvor: Krstarica