Slikoviti gradić Vipiteno izgleda kao iz bajke, ali ono što bi posjetioce moglo da zbuni jeste – da li se radi o italijanskoj ili austrijskoj bajci. Geografski, nalazi se na tlu Italije, ali svi natpisi ovdje su dvojezični, umjesto kjantija pije se pivo, a umjesto kanola jedu se kobasice i knedle.

 

 

Pozadina zbunjujućeg identiteta grada u regiji Trentino, na sjeveru Italije, krije se u vremenima Prvog i Drugog svjetskog rata. Cijelo područje južnog Tirola ima kompleksnu istoriju i nekad je bio dio Austro-Ugarskog carstva.

Tokom Prvog svjetskog rata deo Tirola je anektirala Italija i tako podijelila dotad jedinstvenu cjelinu na austrijski i italijanski dio. U početku novi italijanski identitet nije bio aktivno namtnut germanskom stanovništvu, ali s dolaskom nacista na vlast – „italijanizacija“ se sprovodila nasilno. Tada su zatvorene sve njemačke škole i kao obavezni jezik je uveden italijanski, ali uprkos svemu tome južni Tirol nikad nije sasvim izgubio svoj originalni identitet.

U narednim godinama, a posebno u vrijeme Drugog svjetskog rata, regija i njeni stanovnici bili su izloženi stalnoj promjeni identiteta. Kriza je kulminirala šezdesetih godina XX veka, a krajem te decenije postignut je dogovor o većoj samoupravi pokrajine Južni Tirol. Od tada do danas ovaj kraj je prerastao u jedno od najbogatijih i najbolje ocjenjenih mesta za život u Italiji.

Vipiteno, čije ime na nemačkom glasi Štercing, jedan je od najatraktivnijih gradova cijele regije. Nalazi se tik uz austrijsku granicu, dok njegove obojene fasade i srednjovekovne zgrade okružuju vrhovi planina prekrivenih snijegom.

Stari od novog dela grada – Città Vecchia i Città Nuova – deli toranj Dodići izgrađen 1469. godine i visok 46 metara, sa pročeljem ukrašenim mehaničkim i sunčanim satom koji su postavljeni 1473. godine. Osim šarenih fasada, u centru se posebno ističu i vrata zgrada s izrezbarenim grbovima, cvjetnim vjencima i raznim arhitektonskim ukrasima.

Malo izvan samog grada nalazi se dvorac Taso iz XII veka, jedan od najstarijih i najbolje očuvanih dvoraca u cjeloj regiji. U njegovim sobama se još uvek čuva starinski namještaj i gotički ukrasi. Njegovo njemačko ime je Šlos Rajfenštajn, i turisti ga mogu posjetiti po cijeni od 8 evra koliko košta karta za odrasle i četiri evra za decu.

U Vipitenu se mogu kupiti brojni tradicionalni tirolski proizvodi, poput saher torte ili poznatih austrijskih savijača. Ovde se najviše jedu specijaliteti austrijske kuhinje, bogati mesom i mliječnim proizvodima poput slanine, sira, knedli i špecli, toplih supa i gulaša.

Tradicionalno jelo su i kanderli, slične knedlama. Pravi se od suvog hleba, mlijeka, brašna i jaja, a poslužuje se sa čorbom, s lukom, aromatizovanom slaninom, ili u laganijoj varijanti s dodatkom cvekle i špinata.

 

izvor:Agencije/FOTO:Instagram