U novinarskoj posjeti u sklopu PROPR konferencije tokom boravka u Crnoj Gori posjetili smo „13. jul – Plantaže“, mjesto koje je obilježilo mnoge proslave, rođendane i sve druge vesele događaje jer baš takvi trenuci ne mogu početi, ali ni završiti bez dobrog vina.

Vinogradi koji nemaju kraj

U našoj posjeti vidjeli smo nešto što je teško i zamisliti – vinograde čija je površina veća od glavnog grada u kojem se nalaze. Nepregledna prostranstva čokota vinove loze pružaju se kilometrima, stvarajući osjećaj da se nalazite u posebnom svijetu gdje horizont ne završava.

Vinograd na Ćemovskom polju – nepregledna prostranstva čokota vinove loze

Ovi vinogradi prostiru se na više od 2.000 hektara na Ćemovskom polju i predstavljaju najveći vinograd u jednom kompleksu u Evropi, sa više od 10 miliona čokota vinove loze . Upravo ovdje počinje svaka vinska priča Plantaža.

Od čokota do miliona flaša

Sa ovakvim resursom dolazi i impresivna proizvodnja. Na godišnjem nivou proizvede se između 15 i 17 miliona flaša vina, dok kapacitet podruma doseže oko 33 miliona litara .

Ono što Plantaže izdvaja nije samo količina, već sistem u kojem se kvalitet kontroliše kroz sve faze – od vinograda do finalne flaše, što omogućava kontinuitet koji je rijetkost u vinskom svijetu .

Podrumi u kojima vino sazrijeva

Poseban doživljaj tokom posjete bio je obilazak vinskih podruma. Šipčanik, nekadašnji vojni objekat, danas je jedan od najupečatljivijih vinskih podruma u regionu, gdje vino sazrijeva u idealnim uslovima, daleko od spoljnog uticaja.

Unutrašnjost vinskog podruma Šipčanik – sazrijevanje vina u kontrolisanim uslovima

Tu se najbolje razumije koliko je proces proizvodnje vina precizan i koliko svaki detalj utiče na krajnji rezultat.

Vranac – simbol identiteta

Autohtone sorte, posebno Vranac, predstavljaju srž crnogorskog vinarstva i ključni su faktor prepoznatljivosti Plantaža na međunarodnom tržištu . Upravo kroz ove sorte vino dobija karakter koji se ne može kopirati.

Uz prisustvo na više od 40 tržišta i preko 1.000 međunarodnih nagrada, Plantaže potvrđuju svoju poziciju među relevantnim proizvođačima vina u svijetu .

Kontinuitet koji donosi priznanja

Da kvalitet nije slučajan pokazuje i 2026. godina, u kojoj su Plantaže osvojile 11 medalja na prestižnim međunarodnim takmičenjima, uključujući devet zlatnih i dvije srebrne.

Ova priznanja dolaze kao rezultat dugogodišnjeg rada i sposobnosti da se kvalitet održi kroz različite berbe i stilove vina.

Vino kao doživljaj

Na kraju, ono što ostaje kao najjači utisak nije samo veličina vinograda ili broj proizvedenih flaša. Plantaže su mjesto gdje vino postaje doživljaj – spoj prirode, tradicije i savremenog pristupa, koji se ne može prenijeti riječima, već se mora doživjeti.

Bijeljina.com