Sarma je neizostavan dio svake slavske trpeze kako posne, tako i one mrsne.

A kuće koje slave u januaru, već su počela da se interesuju za cijene namirnica od kojih planiraju sastaviti slavski jelovnik.

Domaćice, naime, već računaju šta im je sve potrebno za slavsku trpezu i koliko će za to novca morati da izdvoje.

A bez obzira na kućne budžete, na svakoj slavskoj trpezi jedno jelo je neizbježno – sarma. Ona se, tradicionalno, pravi od miješanog svinjskog i junećeg mesa, kiselog kupusa, suvih svinjskih rebara i slanine, te začina.

Republički zavoda za statistiku je, povodom početka sezone slava, objavio je prosječne cijene sastojaka potrebnih za ovo jelo.

Tako, kilogram junetine u prosjeku košta 18 KM, a kilogram svinjetine 12 KM. Za kilogram riže potrebno je izdvojiti 4 KM, a za kilogram kupuisa 0,7 KM, prosječno. Tačnije, korpa ovih namirnica trenutno košta oko 35 KM…

S druge strane, prije samo 5 godina za istu količinu pomenutih namirnica bilo je dovoljno 20 KM. Dakle, cijena ove grupe proizvoda je, za samo pola decenije, otišla za čak 75 odsto, piše Srpskainfo.

Podsjećanja radi, juneće meso je 2020. u prosjeku koštalo 8, a svinjsko 8,5 KM, dok je prosječna cijena kilograma riže iznosila 2,7, a kupusa nešto više od 0,5 KM. Nije teško izračunati da je junetina, u međuvremenu, poskupila duplo, a svinjetina za oko 40%…

Izvor: Bl portal