Za sve koji prate post na vodi, recept koji ne treba zaobići jeste pasulj. Pasulj je veoma hranljiva namirnica i u bilo kom obliku je mnogima i uvek rado viđen na trpezi.

Ovaj posni recept za pasulj na vodi se priprema veoma lako i svako ga može bez muke napraviti.

Sastojci za posni pasulj na vodi:

• 500 g pasulja
• 2-3 srednje šargarepe
• 3 srednja krompira
• velika kašika aleve paprike
• 1 glavica manjeg crnog luka
• biber
• so
• voda

Priprema posnog pasulja na vodi:

Veče pre pripreme, properite dobro zrna pasulja u nekoliko voda i ostavite potopljena preko noći.

Sutradan, prokuvajte pasulj u drugoj vodi. Dok se on krčka, izdinstajte crni luk i pred kraj mu dodajte alevu papriku uz dodavanje vode.

U šerpu u kojoj se kuva pasulj, treba biti nešto više od pola vode u šerpi.

Dodajte izdinstani luk sa mlevenom paprikom, so i biber i preklopite.

Po želji, dodajte malo sirćeta.

Povremeno dolivajte vodu.

Pasulj ostavite da se krčka sat vremena, a 20 minuta pred kraj dodajte šargarepu i krompir.

Izvor: Glas Srpske