Iz bakine kuhinje…

Potrebno je:

• 6-8 paprika
• 300 gr sira, mrvljenog
• 1 jaje
• 3 kašike sjeckanog kulena
• 2-3 čena bijelog luka
• sjeckan peršunov list i biber po želji

Za paniranje:

• 5 kašika brašna
• 5 kašika prezli
• 1 kašičica crvene mljevene paprike
• 4 kašike susama
• 3 jaja
• ulje

Priprema:

Paprike malo prepeći da omeknu, očistiti sjeme  i posoliti. Razbiti jaja, pa ih izmutiti.

Sir izdrobiti još malo sa viljuškom, dodati jaje, sjeckan kulen ili šunku, izdrobljen bijeli luk, po želji mljeveni biber i peršunov list.

Izjednačiti sir pa puniti paprike . Uvaljati u brašno, jaja i prezle. Pržiti u ulju da lijepo porumeni. Vaditi na upijajuću papirnu salvetu.

izvor:magazin/FOTO:coolinarka